Resep Kue Sus Isi vla lembut dan memanjakan lidah

Artikel terkait : Resep Kue Sus Isi vla lembut dan memanjakan lidah

Kue sus berisi vla vanila 

Kue ini merupakan salah satu kue kesukaan saya, jika kita menerima kotak berisi kue dari acara syukuran kue sus biasanya selalu ada. Kue sus terkadang berisi rum agak-agak pahit tapi saya tetap suka karena rasanya tetap manis dan sangat lembut.
tips membuat kue sus


Kue sus kulitnya agak asin sedangkan dalamnya manis, perpaduan inilah yang membuat saya menyukainya.

Cara Membuat Kue Sus Vla Vanilla yang Enak, Nikmat dan Renyah adalah hidangan cukup mudah untuk dibuat dirumah. Sajian ini bisa anda hidangkan pada saat ada tamu singgah kerumah atau dijadikan jamuan untuk arisan. Nah agar anda bisa menyimak dengan mudah resep membuat sajian kue sus vla vanilla yang enak, artikel di sini akan memberikan rekomendasi resep sus vla vanila.

Dibawah ini adalah resep cara membuat kue sus yang lezat:

Resep 1

Waktu Memasak Persiapan: 25 menit 
Memasak: 20 menit 
Total: 45 menit 
Jumlah Porsi 20 Porsi 

Bahan-Bahan Kulit Sus: 
350 mili liter air 
40 gram gula pasir 
200 gram tepung terigu 
7 bh telur 
160 gram margarin 

Bahan Vla Vanilla: 
1 1/2 sendok makan margarin 
1 liter susu cair 
3 bh telur 
1/2 sendok teh garam 
1/2 sendok teh vanili 
80 gram tepung mazeina 
200 gram gula pasir 

Cara Membuat Kue Sus Vla Vanilla 
  1. Persiapkan peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat adonan vla : panci, sebuah mangkuk dan sebuah spatula. 
  2. Lanjutkan untuk mempersiapkan semua bahan yang ada pada resep. 
  3. Siapkan 500 ml susu cair bersama dengan tepung mazeina dan telur. Masukkan dua bahan ini kedalam wadah dan aduk-aduk secara merata sampai tepung mazeina larut dalam air secara merata. 
  4. Lalu masukkan sisa susu cair dan campurkan bersama dengan vanilli, garam dan gula pasir ke dalam panci dan aduk-aduk secara merata dengan menggunakan api yang kecil. 
  5. Setelah itu masukkan adonan telur yang sudah diaduk-aduk secara merata ke dalam rebusan susu bersama dengan gula. Aduk-aduk secara merata sampai mendidih. 
  6. Angkat sajian ini dan selagi panas silahkan masukkan mentega kedalanya. 

Sambil menunggu dingin anda akan siap untuk membuat adonan kulit sus. 
resep kue sus ncc


Cara Membuat Adonan Kulit Sus: 
  1. Olesi terlebih dahulu loyang dengan menggunakan mentega secara merata, agar adonan yang dimasukkan diatas loyang tidak lengket atau melekat pada saat akan diangkat. 
  2. Setelah selesai lanjutkan dengan mencampurkan gula pasir bersama dengan mentega ke dalam panci yang telah berisi air. Masak bahan ini sampai mendidih dan kecilkan apinya secara merata. 
  3. Masukkan tepung terigu ke dalam adonan sedikit demi sedikit sambil diaduk secara merata hingga kalis. Setelah adonan kalis secara merata angkat sajian ini dan biarkan menjadi lebih dingin secara merata. 
  4. Kocok telur dalam wadah dengan menggunakan mixer sampai mengental. Masukkan kedalam adonan tepung terigu dan uleni sampai bahan tersebut menjadi lebih kalis secara merata. 
  5. Siapkan loyang dan masukan adonan diatas loyang untuk kemudian panggang dalam oven selama 20 menit dibawah suhu 180 derajat Celcius. Sampai matang sampai kering dan renyah. 
  6. Untuk menyajikan isian vla, silahkan belah kulit sus menjadi dua bagian namun tidak putus dan isikan vla vanilla dibagian tengahnya. 

Resep 2

Bahan Kulit 
200 ml air matang 
100 gram margarine 
1/4 sendok teh garam 
1 sendok makan gula pasir 
125 gram tepung kunci biru di ayak 
3 buah telur utuh di kocok lepas 

Bahan Vla 
700 cc susu cair 
150 gram gula pasir 
50 gram maizena 
1/4 sendok teh garam 
2 buah kuning telur 
1 sendok maka mentega 
secukupnya rhum bila suka 
resep kue sus sederhana


Langkah-langkah cara membuat :

  1. Loyang diberi alas kertas roti. 
  2. Panaskan oven 200c selama15 menit sebelum adonan masuk ke oven. 
  3. Siapkan panci kemudian masukan air, margarine, garam, gula pasir dan nyalakan api kecil lalu diaduk terus sampai rata. Aduk sampai rata dan semua larut dan matikan api. 
  4. Masukan tepung terigu dan aduk sampai rata dan tercampur jadi satu, nyalakan api diaduk terus sampai adonan kalis. Kalau sudah kalis matikan api. Tunggu sampai benar benar dingin. 
  5. Masukan telur yang sudah di kocok lepas ke dalam adonan dan aduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah/sedang. Sampai tercampur rata dan lembut bisa di spuit. 
  6. Cetak ke loyang yang sudah dialasi kertas roti, beri jarak karena nanti akan mengembang. Panggang 200'c selama 30 menit / sampai matang berwarna kuning kecoklatan, sudah tidak ada buih, dan terlihat kokoh. Ketika matang keluarkan dari loyang dan lepaskan dari alas kertas, dinginkan di rak kawat. 
  7. Campur maizena dengan sedikit susu. Aduk rata. 
  8. Kuning telur di beri sebagian susu. Lalu aduk rata. 
  9. Dan masukan ke adonan maizena susu, lalu aduk sampai semua tercampur rata. Masak dengan api kecil sisa susu, gula, lalu aduk terus sampai mendidih. Aduk terus sampai mendidih. 
  10. Setelah mengental dan mendidih matikan api. Selagi panas masukan margarine aduk rata dan tunggu sampai dingin.
  11. Tutup dengan plastik supaya vla tidak berkulit. Kalau sudah dingin kulit dan vla nya. Masukan vla ke kulit yg telah di sobek sedikit. 
  12. Pada saat memasukan vla nya dapat menggunakan plastik segita . 
  13. Kalau mau dingin soes nya masukan ke kulkas 
Itulah 2 menu cara membuat kue sus isi vla, silahkan anda coba mana yang menurut anda mudah untuk dipraktekan dan nikmati hasilnya ....yumieeee ......


Artikel Kue Macaron di Bandung Lainnya :

0 Comment:

Posting Komentar

Copyright © 2018 Kue Macaron di Bandung