Resep Membuat Sambal Tomat yang Pedas

Artikel terkait : Resep Membuat Sambal Tomat yang Pedas

SAMBAL TOMAT PEDAS

Sambal merupakan makanan tambahan yang sangat penting, karena ada orang-orang tertentu kalau makan tanpa sambal rasanya hambar atau kurang nikmat termasuk saya he he he he he .... walaupun tidak semua makanan dapat disandingkan dengan sambal. 
resep sambal tomat lalapan


Kebiasaan masyarakat di negeri tercinta kita ini tidak pernah lepas dengan yang namanya sambal, yang memaksa para pembuat makanan membuat banyaknya resep sambal di Indonesia dan bagaimana membuat sambal yang enak, nikmat pedas dan pas di lidah  sehingga muncullah beragam sambal yang bisa anda temuka di Indonesia seperti sambal terasi, sambal teri, sambal kering, sambal kecap, dan yang paling terkenal adalah sambal tomat. 
resep sambal tomat mentah

Sambal tomat juga dikenal sebagai salah satu sambal yang mudah untuk diolah dan rasanya yang segar, pedas dan nikmat, akan menambah nafsu makan Anda semakin berselera. Bagi yang tidak terlalu suka memakan tomat secara langsung sambal tomat ini bisa menjadi alternatif karena tomat mengandung sodium, kolesterol, lemak jenuh, dan juga kandungan kalori yang rendah. Kandungan yang paling banyak yang dibawa oleh tomat adalah kandungan mineral yang baik seperti vitamin B6, magnesium, fosfor, thiamin, niacin, dan juga tembaga. Vitamin C-nya akan lebih tinggi lagi, karena cabai juga membawa kandungan vitamin C yang tinggi.
resep sambal tomat terasi

Sambal tomat sangat pas untuk disajikan dengan beragam lauk, terutama lalapan atau ikan goreng. Sambal tomat paling pas dinikmati pada siang dan malam hari. Jika Anda ingin sambal lebih gurih, maka Anda bisa mencampurkan sedikit terasi ke dalam olahan sambal ini.  

Berikut resep cara membuat sambal tomat yang pedas dan lezat :

Bahan-bahan yang disiapkan: 
12 bh cabe rawit atau sesuai selera Anda. 
4 siung bawang merah. 
1 siung bawang putih. 
1 bh tomat merah yang segar. 
1 bh terasi udang atau satu sachet terasi udang. 
1 sdm gula merah, atau potong sebesar biji salak. 
Garam secukupnya. 
Sedikit Vetsin 
Minyak goreng untuk menumis. 

Tomat yang anda pilih harus tomat yang segar, tidak terlalu muda juga tidak terlalu tua, sehingga segala kandungan gizi yang terkandung di dalamnya masih terjaga dengan baik. 

Cara membuat :

  • Panaskan minyak goreng, lalu masukan terlebih dahulu bawang merah, bawang putih, tomat, terasi, dan cabe rawit. 
  • Tumis kesemua bahan ini setengah matang. 
  • Haluskan semua bahan yang telah ditumis sampai benar-benar halus, tambahkan gula merah, garam dan vetsin secukupnya, lalu tumbuk hingga benar-benar halus dan semua bahan tercampur dengan merata. 
  • Cicipi olahan sambal tersebut,  lalu cicipi jika dirasa ada yang kurang, tambahkan sesuai selera, maka sambal tomat sudah siap untuk disajikan sebagai pendamping makan siang atau malam Anda.
resep sambal tomat tanpa terasi

Mudah bukan membuat sambal tomat buatan sendiri, rasa yang diberikan senikmat dan sepedas bahkan lebih nikmat dari sambal yang sudah jadi yang dijual di supermarket atau di pasar dan Anda bisa memodifikasi sendiri sambal tomat Anda dengan bahan lain, seperti jika Anda tak suka terasi, maka Anda bisa menyingkirkan terasi dan lain sebagainya. Sajikan sambal ini dengan berbagai macam lauk, seperti lele goreng, ikan goreng, lalapan segar, seperti kol, mentimun atau daun kemangi, atau lalapan lain yang Anda suka. 

Selamat mencoba dan menikmati....sambal tomat enak....Alhamdulillah

Artikel Kue Macaron di Bandung Lainnya :

0 Comment:

Posting Komentar

Copyright © 2018 Kue Macaron di Bandung