Resep Membuat Puding Roti Tawar yang Enak Banget

PUDING ROTI TAWAR

Puding berasal dari kata Poudin dalam bahasa Perancis yang berarti sosis kecil. Puding memiliki berbagai macam rasa ada yang rasanya manis atau asin. Puding merupakan makana yang dibuat dari bahan yang direbus, dikukus, atau dipanggang. Salah satu satu jenis puding yang cukup digemari dan mudah dibuat adalah puding roti tawar atau bread pudding rasanya enak, lezat dan sehat 
resep puding roti tawar panggang

Roti tawar adalah roti yang memiliki kandungan gula sangat minim karena terbuat dari bahan dasar yaitu tepung terigu dan tepung gandum. Roti tawar dengan tepung gandum memiliki warna lebih putih dibandingkan dengan roti tawar yang menggunakan tepung terigu. 

Puding dibuat dari bahan seperti susu, yogurt, tepung maizena, tapioka atau telur yang telah didinginkan telebih dahulu. Puding biasanya disajikan dengan rasa yang manis seperti coklat, karamel, vanila atau buah – buahan. 

Puding roti tawar merupakan hidangan penutup (cuci mulut) yang biasanya disajikan setelah jamuan makan utama. Dapat pula dijadikan cemilan dikala senggang bersama keluarga, teman, dan saudara. Selain rasanya enak juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh, maka dari itu kita dapat membuat sendiri puding roti tawar di rumah. 

Di bawah ini ada beberapa resep Puding Roti Tawar dengan beberapa banyak inovasi untuk membuat puding roti tawar sehingga kita tidak bosan dan berkreasi sesuai selera kita.  


1. Resep Puding Roti Tawar Pandan 

Bahan 
Puding rasa vanila 1 bgks
Gula pasir 7 sdm 
Susu kental manis rasa vanila 3 sdm 
Roti Pandan 7 lembar 
Air 900 ml 

Cara Membuat Puding Roti Tawar pandan 
  • Larutkan terlebih dahulu agar – agar dengan air di wadah yang berbeda (agar tidak menggumpal), kemudian campurkan puding beserta air, gula, dan susu kental manis. 
  • Rebus bahan itu sambil diaduk – aduk hingga mendidih. Setelah mendidih tuang kedalam cetakan. 
  • Siapkan roti pandan, disobek-sobek atau diiris-iris kecil bentuk dadu dan masukan kedalam adonan puding. Aduk perlahan sampai roti dan agar-agar merata. Diamkan kurang lebih 1 jam hingga puding mengeras. 
  • Kemudian Pindahkan cetakan kedalam piring, dan potong – potong. Puding roti tawar pandan siap untuk disajikan. 

2. Resep Puding Roti Tawar Coklat Susu 

Bahan 
Roti tawar 3 lembar, disobek-sobek 
Gula Pasir 5 sdm 
Susu kental manis warna putih 1 sachet
Susu kental manis warna coklat 1 sachet 
Bubuk Puding Plain 1 sachet 
Air Puith 600 ml 

Cara Membuat Puding Roti Tawar Coklat Susu 
  • Blender roti, gula, susu kental manis putih serta 3 gelas air. 
  • Tuang ke wadah lalu campur dengan bubuk agar – agar aduk rata. 
  • Adonan dibagi menjadi 2. 
  • Yang pertama tanpa susu coklat. 
  • Yang kedua ditambah dengan susu coklat. 
  • Masak adonan pertama sampai mendidih pakai api kecil saja sambil diaduk–aduk terus menerus. 
  • Setelah matang tuang kedalam cetakan. 
  • Kemudian dilanjutkan masak adonan dengan tambahan susu coklat. 
  • Kemudian adonan coklat dituangkan di atas adonan putih tadi. 
  • Tunggu sampai dingin kemudian masukan ke dalam kulkas. 
  • Puding roti coklat susu siap untuk dinikmati. 

3. Resep Puding Roti Tawar Susu Mewah 

Bahan
Puding plain 1 sachet
Santan Cair 3 gelas kecil 
Susu cair 1 gelas kecil 
Susu kental manis secukupnya 
Roti tawar 5 lembar, disobek-sobek 
Coklat bubuk 10 gr 
sedikit garam 
Daun pandan 2 lbr
Vanili 1/4 sdt 

Cara Membuat Puding Roti Tawar Susu Mewah 
  • Siapkan panci campurkan bubuk puding, vanili, santan, susu cair dan daun pandan lalu aduk rata serta dimasak sambil terus diaduk dalam api kecil. 
  • Tambahkan garam dan susu kental manis sesuai selera sambil diaduk rata dan masak hingga mendidih. 
  • Angkat dan sisihkan daun pandan. 
  • Buat dua adonan, adonan pertama untuk lapisan putih dan adonan kedua dicampur dengan bubuk coklat hingga rata untuk lapisan coklat. 
  • Susun roti tawar dalam cetakan, kemudian tuangkan adonan lapisan coklat. Biarkan hingga setengah mengeras. 
  • Tambahkan roti tawar di atas lapisan coklat dan tuangkan adonan lapisan putih di atasnya. Biarkan puding mengeras. 
Ada 3 cara yang perlu diperhatikan :
  1. Sebelumnya basahi cetakan dengan air matang, agar lebih mudah melepaskan puding ketika sudah mengeras. 
  2. Gunakan cetakan ukuran kecil agar lapisan coklatnya cepat mengeras. 
  3. Masukkan ke dalam kulkas selagi dingin dan sajikan dengan parutan keju 

4. Resep Puding Roti Tawar Pelangi 

Bahan 
Lapisan bening
Puding plain 1 sachet 
Gula pasir 5 sdm atau sesuai selera 
Susu Kental Manis Putih 3 sdm
Air 300 ml 

Lapisan Hijau : 
Puding hijau 1 sachet 
Susu Kental Manis 1 sachet 
1 sachet Santan kemasan, 65 ml
Gula pasir 3 sdm 
Air 300 ml 

Lapisan Merah : 
Puding Merah 1 sachet 
Susu Kental Manis 1 sachet
Santan Kemasan 1 sachet, 65ml. 
Gula Pasir 3 sdm 
300 ml air 
Roti Tawar 15 lbr 

Cara Membuat Puding Roti Tawar Pelangi 
  • Siapkan panci lalu masukan semua bahan Lapisan Bening serta panaskan sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Jika sudah matikan. 
  • Siapkan cetakan puding ukuran sedang, tata roti tawar di cetakan, kemudian siram dengan Lapisan Bening. 
  • Mulai masak Lapisan hijau, campurkan semua bahan serta panaskan sampai mendidih sambil diaduk-aduk lalu angkat dan diamkan. 
  • Setelah adonan bening dan roti sudah agak mengeras, masukan Lapisan Hijau yg sudah dingin. 
  • Buat puding merah seperti membuat lapisan bening dan hijau.  
  • Jika Lapisan hijau sudah agak mengeras. Tambahkan adonan warna merah kecetakan. Tunggu sampai puding benar – benar keras. 
  • Kemudian pindahkan ke piring, dan hiasi sesuai selera. Puding rainbow siap untuk disajikan. 

5. Resep Puding Roti Tawar Mocachino 

Bahan Bahan A 
Roti Tawar 4 lbr, sobek – sobek. 
Telor 1 butir 
Susu cair full cream 200 ml

Bahan B 
Puding plain 1 sachet 
Cappuccino 2 sachet 
Bubuk Cocoa 3 sdm (cairkan dg sedikit air panas). 
Susu cair full cream 500 ml
Gula pasir 7 sdm 
Sejumput garam dan vanili powder. 

Bahan Vla 
Susu cair full cream 250 ml 
Kuning Telor 1 butir 
Gula pasir 2 sdm
Rhum 1 sdt
Vanilla essence 1 sdt 
Tepung Maizenna 1 sdm 

Cara Membuat Puding Roti Tawar Mocanico 
  • Semua bahan A diblender dan sisihkan. 
  • Semua bahan B masukan ke dalam panci aduk rata. Masak dengan api sedang. 
  • Setelah mendidih masukan bahan A aduk – aduk dan masak hingga mendidih kembali. Angkat dan tuangkan dalam cetakan. 
  • Untuk saus vla, dalam wadah terpisah masukan telur, gula dan maizena aduk rata. 
  • Lalu panaskan susu hingga mendidih (gelembung kecil dipinggir panci) lalu masukan campuran telur tadi ke dalam susu, aduk cepat, masak hingga kental. 
  • Angkat dan sajikan puding dengan saus vla. 
  • Puding siap untuk dimakan. 

6. Resep Puding Roti Tawar Ketan Hitam 

Bahan 
Ketan hitam, sudah matang. 
Roti Tawar 2 lembar, dipotong dadu
Telor 1 butir, pisahkan kuning dan putihnya 
Bubuk puding original secukupnya 
Santan cair 1 bgks, pisahkan dua bagian 
Mentega 2 sdm, cairkan 
Daun pandan secukupnya 
Gula pasir secukupnya 
Air secukupnya 

Cara Membuat Puding Roti Tawar Ketan Hitam 
  • Campurkan kuning telur dan gula pasir kemudian dikocok/blender hingga mengembang. 
  • Masukkan mentega cair lalu kocok bersama adonan tadi. 
  • Masukkan potongan roti tawar lalu aduk rata. 
  • Masukkan santan yang setengah bagian, yang telah disiapkan. Aduk rata. 
  • Masukkan adonan ke dalam cup plastik lalu kukus sekitar 15 menit – 20 menit (isi setengahnya saja dari wadah cup). 
  • Sambil menunggu kukusan, siapkan putih telur lalu kocok dan tambahkan setengah santan cair.
  • Lalu masak diatas api kecil tambahkan air secukupnya. 
  • Masukkan agar-agar bubuk secukupnya dan masukkan pula ketan hitam serta aduk rata sampai mendidih dan angkat. 
  • Angkat kukusan cup puding roti tawar tadi lalu tuangkan agar-agar diatas setiap cup puding roti tawar hingga cup penuh. 
  • Lalu dinginkan sekitar 30 menit. 
  • Puding roti tawar ketan hitam siap untuk disajikan. 

7. Resep Puding Roti Tawar Brownis 

Bahan 
Puding plain 2 sachet 
Susu plain 1200 ml 
Roti Tawar tanpa kulit 6 lbr 
Gula pasir 230 gr 
Dark Cooking Clokat 100 gr 
Telor 1 butir, kocok lepas bagian kuning telor nya 
Vla Vanila 3 sachet 
Air panas 600 ml 

Cara Membuat Puding Roti Tawar Brownis 
  • Siapkan loyang roti uk. 28 x 10 x 10 dan 3 cetakan bentuk kubah 
  • Masukan roti tawar, susu, gula, dan DCC lalu diblender. 
  • Siapka panci, kemudian masak di atas api sedang sambil diaduk hingga adonan mendidih. Lalu matikan.  
  • Di tempat terpisah kocok kuning telor dan masukan satu sendok sayur puding secara pelan – pelan sambil diaduk-aduk. 
  • Masukkan campuran kuning telur dan puding dalam panci adonan. Nyalakan kembali api. 
  • Masak sampai mendidih sambil diaduk. Setelah matang matikan. 
  • Cetak puding. Simpan dalam kulkas. 
  • Untuk vla, sesuai dalam kemasan. Tambahkan air panas 200 ml untuk setiap bungkus. 
Puding Brownies siap disajikan dengan didampingin buah – buah segar. 


Resep Puding Roti Tawar Crispy 

Bahan 
Roti tawar 1 bungkus (buka pinggirnya serta sobek-sobek). 
Biskuit Crispy 1 bungkus (tumbuk kasar). 
Margarin 1/2 kg, yang sudah dicairkan. 
Susu kental manis 1 kaleng, gold. 
Gula pasir 1 gelas. 
Telor 6 butir. 
Air 9 gelas. 
Agar agar putih 6 sachet.
Keju parut Secukupnya. 

Cara Membuat Puding Roti Tawar Crispy 
  • Siapkan blender, pertama-tama Margarin dan gula dikocok sampai lembut, lalu masukkan telur satu persatu, susu dan biskuit. Aduk – aduk sampai merata. 
  • Kemudian bubuk puding dan air masukan ke dalam panci, masak sampai mendidih sambil diaduk – aduk. 
  • Tambahkan bahan yang tadi diblender kedalam adonan puding. Aduk lagi hingga mendidih. 
  • Roti tawar susun di cetakan kemudian disiram dengan adonan yang telah mendidih. 
  • Selagi masih hangat parutkan keju. Tunggu hingga mengeras. 
  • Puding roti tawar krispi siap untuk disantap

9. Resep Puding Roti Tawar Oreo 

Bahan 
Bubuk puding coklat 1 sachet 
Roti tawar 4 lembar 
Oreo Coklat 10 keping (pisahkan orea dari isinya)
Chocolatos Choco Drink 4 sachet 
Gula 2 sdm atau sesuai selera
Air 1 liter 
Garam 1 sdt 

Cara Membuat Puding Roti Tawar Oreo 
  • Blender Roti Tawar yg sudah disobek – sobek, isi Oreo, Chocolatos, bubuk puding Coklat, Air & Garam. Aduk rata
  • Rebus adonan sampai meletup-letup. Matikan.
  • Tuang adonan ke dalam cetakan, susun kepingan oreo diatasnya. 
  • Sajikan dingin bersama Vla. 


10. Resep Puding Roti Tawar Keju 

Bahan 
1 sachet puding coklat / plan. 
200 ml susu UHT. 
500 ml air. 
4 lembar roti tawar. 
6 sdm gula pasir. 
1 kotak keju craft kecil, parut. 
1 sachet susu dancow putih. 

Cara Membuat Puding Roti Tawar Keju 
  • Campurkan semua bahan lalu blender sampai tercampur rata. 
  • Panaskan di atas kompor sambil terus diaduk rata, panaskan sampai meletup letup, tuang di cetakan, dinginkan. 
  • Tunggu sampai adonan mengeras. 
  • Sajikan kedalam piring dan hias sesuai selera. 
  • Puding roti tawar keju siap untuk disajikan.
Sebenarnya masih banyak lagi resep Puding Roti Tawar, namun 10 resep di atas cukup bisa anda praktekan satu persatu serta cicipi hasilnya bersama keluarga tercinta anda. Wassalam....
puding roti tawar agar-agar

puding roti tawar coklat

puding roti tawar tanpa telur

resep puding roti tawar ncc

resep puding roti tawar santan kukus

resep puding roti tawar zebra

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+
Tags :

Related : Resep Membuat Puding Roti Tawar yang Enak Banget

0 Comment:

Posting Komentar