Resep Membuat Mie Goreng Jawa yang Lezat dan Sederhana

Sesuai namanya, mie goreng ini banyak di temui di daerah Jawa dan merupakan salah satu kuliner yang pastinya banyak memiliki penggemar. Hampir semua masyarakat Indonesia sangat menggemari makanan olahan mie karena mudah dibuat dan rasanya enak. Ada berbagai macam masakan mie yang bisa kita temukan. 

mie goreng jawa sajian sedap


Salah satu hidangan mie yang dapat kita nikmati adalah mie goreng Jawa. Mie goreng jawa memiliki citarasa gurih dan kaya. Mie goreng jawa ini juga cukup fleksibel sebab sangat bisa disesuaikan dengan lidah dari orang orang Indonesia pada umumnya.
resep bakmi goreng


Bagi anda penggila mie sepertinya wajib mencoba menu olahan mie ini. jika anda tertarik mencoba, maka artikel di sini akan memberikan beberapa resep yang mungkin bisa dipraktekan sendiri di rumah dan dapat dimodifikasi sesuai selera anda.

Mie  Goreng Jawa Versi 1

Bahan-bahan :


  • 1 bgks (2 potong) mie telur kering direbus hingga matang lalu tiriskan dan tambahkan 1 sendok makan minyak goreng kemudian aduk rata 
  • 5 butir kemiri disangrai 
  • 4 siung bawang putih 
  • 2 sdm Kecap Bango Manis Pedas Gurih 
  • 1/4 sdt lada putih bubuk 
  • 1/4 sdt garam 
  • 1 sdt gula pasir 
  • 5 butir bakso sapi, potong 
  • 100 gr udang pancet atau udang galah kupas 
  • 200 gr kol dipotong-potong 
  • 200 gr sawi hijau / caisim dipotong-potong 
  • 2 tangkai daun bawang, potong bulat 
  • 1 cm 1 tangkai daun seledri di potong kasar 
  • 1 bgks Royco sapi 
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas 
  • 5 sendok makan minyak goreng 
resep mie goreng jawa pedas

Cara Memasak 
  • Tumis bumbu halus (kemiri, bawang putih, lada putih, garam dan pasir) hingga harum dan matang betul, 
  • kemudian masukkan bakso, udang, tumis hingga berubah warna lalu tambahkan telur. 
  • Setelah telur matang, masukkan sayuran, Royko, garam, dan gula. 
  • Tambahkan mie dan kecap. Seledri jangan lupa.
  • Aduk hingga bumbu merata dengan mie.

MIe Goreng Jawa Versi 2

Waktu Persiapan: 15 menit 
Memasak: 30 menit 
Total: 35 menit 
Jumlah: 4 Porsi 

Bahan Utama 

  • 1 bgks mie telur kering 
  • 100 gr udang galah yang sudah dikupas cangkangnya 
  • 1 btng daun bawang yang diiris halus 
  • 3 btng daun seledri yang diiris halus 
  • 1 butir telur 
  • Kecap manis sesuai selera (secukupnya) 
  • Daun sawi secukupnya 
  • Minyak goreng secukupnya 
  • Bawang Merah Goreng 


Bumbu yg dihaluskan

  • 4 siung bawang merah 
  • 3 siung bawang putih 
  • 3 butir kemiri utuh yang disangrai. 
  • 14 butir merica bulat 
  • 1 sdt garam 
resep mie goreng jawa ncc


Cara Membuat 

  1. Siapkan panci rebus air menggunakan api sedang. 
  2. Masukan mie ke dalam air rebusan hingga matang dan mengapung, setelah matang, kemudian angkat dan tiriskan. 
  3. Selanjutnya lumuri dengan 1-2 sdm makan minyak goreng dan aduk rata. 
  4. Siapkan penggorengan panaskan 2 sendok makan minyak goreng. 
  5. Masukan bumbu yang telah dihaluskan dan tumis hingga harum, kemudian masukkan telur, aduk dan tumis hingga matang. 
  6. Tambahkan udang galah yang telah dikupas ke dalam masakan sambil terus diaduk, dan masukan sawi, tumis hingga setengah layu. 
  7. Siapkan mie yang telah anda rebus, masukan ke dalam masakan anda bersama dengan potongan daun seledri. Jangan lupa untuk terus mengaduk sehingga bumbu bisa meresap ke dalam mie. 
  8. Berikan garam secukupnya, bisa juga menambahkan kecap manis yang disesuaikan dengan selera anda masing-masing. 
  9. Terus aduk hingga mie terlihat mulai mengering.
  10. Angkat mie yang sudah matang dan tata semenarik mungkin, sajikan untuk keluarga anda selagi hangat. 

Demikianlah tadi resep dan cara membuat mie goreng jawa, Selamat mencoba mengaplikaskan resepnya dan semoga berhasil.

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Membuat Mie Goreng Jawa yang Lezat dan Sederhana

0 Comment:

Posting Komentar