Resep Membuat Opor Ayam yang Sederhana dan Enak

Opor ayam merupakan salah satu menu yang sedap dan sangat digemari oleh banyak orang dan merupakan menu favorit terutama pada hari raya. Tetapi opor ayam ini tidak hanya di hari raya, di hari-hari biasa opor ayam ini juga sangat disenangi oleh banyak orang.

resep opor ayam lebaran


Opor ayam yang merupakan salah satu hidangan berbahan dasar dari ayam ini memang enak dan lezat. Dengan bumbu-bumbu yang lezat membuat opor ayam ini memang sangat menggugah selera lidah kita. 

Mendengar makanan opor ayam, pasti sudah tidak asing di telinga kita. Pastinya kita akan langsung membayangkan suatu makanan yang nikmat dan lezat yang tentunya membuat perut kita lapar dan langsung ingin cepat-cepat memakannya. 
resep opor ayam asli


Pastinya nikmat sekali disantap bersama nasi putih panas atau ketupat, karena gurihnya daging ayam kampung bersama kuah opor yang kental kaya akan bumbu bumbu rempahnya. Namun karena dianggap sulit dan memakan waktu lama dalam menyediakan serta membuatnya, banyak orang yang malas memasak opor ayam.  
resep opor ayam spesial


Melalui artikel ini mudah-mudahan kami dapat memberikan solusi dan memberikan resep opor ayam yang mudah dibuat yang bisa disajikan untuk delapan orang. 

Bahan Opor Ayam: 


  • 4 sdm minyak utk menumis 2 btng Serai, ambil bagian putihnya dan memarkan 
  • 5 lbr daun jeruk purut 
  • 3 lbr daun salam 
  • 2 ekor ayam buras, potong masing-masing 4 bagian 
  • 1 1/2 butir kelapa, parut, peras menjadi 250 ml santan kental dan 
  • 1 1/2 L santan encer 
Bumbu yang dihaluskan: 

  • 3 sdt ketumbar butiran di sangrai 
  • 1/2 sdt jintan di sangrai 
  • 2 sdt merica butiran 
  • 6 butir kemiri di goreng 
  • 3 cm kencur 
  • 3 cm lengkuas 
  • 100 g bawang merah 
  • 5 siung bawang putih 
  • 2 sdt garam 
  • 2 sdm gula merah, sisir 
resep opor ayam sederhana


Cara Membuat Opor Ayam Kampung :


  1. Panaskan minyak kemudian masukan bumbu halus, Serai, daun jeruk, dan daun salam. Tumis dan aduk-aduk hingga harum. 
  2. Masukkan ayam dan aduk-aduk hingga ayam kaku. 
  3. Masukkan santan encer dan masak di atas api sedang dan mendidih sehingga ayam empuk. 
  4. Tambahkan santan kental, aduk sesekali sampai mendidih. 
  5. Kecilkan api, masak hingga santan agak berminyak. 
  6. Opor ayam siap disajikan dan disantap.

Semoga bahan-bahan dan cara membuat opor ayam kampung di atas dapat memotivasi anda untuk memulai membuat masakan opor ayam buat keluarga tercinta khususnya buat hari raya Idul Fitri atau hari-hari raya besar lainnya.


Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+

Related : Resep Membuat Opor Ayam yang Sederhana dan Enak

0 Comment:

Posting Komentar